如果你每天都有吃保健品，但還是覺得效果不如預期？或是不知道什麼時間吃最合適？
就讓營養師來告訴你：空腹吃 / 隨餐吃 / 餐後吃 / 不限時間吃各別適合吃哪些類型的營養品。
適合空腹吃的保健食品
指的是早上空腹、或飯後3小時以上到下一餐吃飯前的時段
- 益生菌
在空腹沒有食物的干擾下，可讓益生菌快速達腸道定殖。 - 膠原蛋白
市售膠原蛋白大多是經水解的小分子胜肽
在沒有其他蛋白質食物的干擾下可較完整被吸收。 - 小分子營養素(雞精、鱸魚精、蜆精等)
承上述，小分子型態於空腹食用，吸收效率較佳。 - 多醣體(如 : 靈芝、葡聚醣)
腸道沒有食物時，多醣體與腸道黏膜接觸面積較多，可發揮較好的免疫調節功能。 - 乳鐵蛋白 (螯合劑)
若是用來螯合細菌或病毒生長所需的鐵質，則空腹吃較能達最佳抗菌/抗病毒效果。
適合隨餐或飯後吃的保健品
會是吃飯當下或飯後30分鐘以內
- 油脂類(魚油、藻油、月見草油等)
食物中的脂肪可幫助脂溶性成分的吸收，故隨餐或飯後吃吸收率較好，並且可達到較理想的平衡脂肪酸目的。 - 脂溶性營養素(葉黃素、薑黃、茄紅素、類胡蘿蔔素、Q10、蜂王乳)
上述屬於脂溶性營養素，意即需要脂肪來協助吸收，故建議隨餐或飯後服用，吸收率最佳。 - 綜合維他命
注意，綜合維他命含有脂溶性維生素(A, D, E, K)，故也需要脂肪協助吸收。 - 鐵
空腹食用鐵容易造成腸胃不適，故補鐵的產品較適合在飯後或隨餐吃，注意要避免食物中過多的草酸和植酸會影響鐵質吸收。 - 維生素C
維生素C屬於水溶性，但由於維生素C質性偏酸，部分人空腹吃會感到胃部不適，因此建議飯後服用；除了可幫助鐵的吸收，食物中的類黃酮可增加維生素C的吸收利用。 - 酵素
顧名思義，酵素主要功能在於幫助食物大分子分解為小分子營養，當然要跟著食物一起吃，才能發揮幫助消化的功能哦！
飯前或飯後皆可吃的保健食品
- 維生素B群
B群之所以可以幫助提神，在於B群主要是作為能量產生過程的輔酶，因此攝取含熱量的食物再加上足夠的B群，就能讓能量順利產生兒有精神；B群屬於水溶性可以空腹吃，須注意食用後盡快補充食物才有效果，亦可隨餐或飯後食用。 - 鈣片
一般來說鈣質在空腹時吸收率最好，但由於鈣質屬於微鹼性的礦物質，具有輕微中和胃酸的作用，若是胃酸分泌不足的人，空腹吃鈣片易引起不適，則可改為飯後食用。
而吃營養保健品最重要的一點就是，要長期固定的食用。千萬不能今天吃、明天忘記、後天再吃，要養好身體正向機制是需要長時間保養的。長期的投資自己，身體會在將來給予好的回報的。
