陳心驊 營養師
愛美的你一定有遇到過有些人一曬就黑，有些人反而不太容易曬黑，這就是個體差異，因此針對特定族群量身訂做的精準的營養建議越來越重要。
三個幫助你美白的關鍵營養素
對於愛美、想要皮膚白皙的女性，以下提供幾個特定營養素，幫助美白。
- 維生素A
已有多項人體研究指出，多攝取維生素Ａ及其衍生物，如茄紅素、Beta胡蘿蔔素等，有助於日曬後的皮膚修復，像是曬斑、細紋等等，另外，維生素A也可以幫助肌膚角質代謝，多攝取此類食材，讓你當個不怕曬的白晳美人。 - 維生素C、E
維生素C、E都具有抗氧化的效能，可協助體內自由基清除、加速皮膚修復及代謝，讓肌膚變亮，提升膚色。同時維生素C可以促進膠原蛋白的生成，維生素E幫助肌膚滋潤、保水，讓你有澎潤白皙肌。 - n-3不飽和脂肪酸
缺乏n-3系列脂肪酸如EPA、DHA，容易皮膚乾燥、發炎長粉刺，皮膚出現黑頭，酒糟鼻等等。適度的好油也可以幫助滋潤皮膚，讓皮膚光滑有彈力。
營養素可以在哪些食物中找到呢？
每餐都有五顏六色的蔬果：不同顏色的蔬果中含有不同的營養素組合。
- 在橘紅色蔬菜水果中，如紅黃椒、番茄、玉米筍、胡蘿蔔、柑橘類水果，富含維生素A及其衍生物(茄紅素、類胡蘿蔔素)、維生素。
- 而在藍紫色蔬果中，如茄子、紫洋蔥、紫高麗菜、藍梅、桑葚等富含花青素、多酚類物質等。
- 維生素C則廣泛存在於各種蔬菜水果中，因此要攝取足夠的維生素C、E，每天吃到五顏六色的蔬菜水果是必須的。
n-3不飽和脂肪酸：
每週吃2-3次深海魚類，如黃花魚、海鱸魚、鱈魚、鮭魚、沙丁魚等，其中的EPA、DHA可以幫助降低發炎反應，減少皮膚及體內發炎的情形，減少皮膚冒痘、出現黑頭粉刺。
除了以上營養素要特別注意之外，健康的生活型態也很重要，首先，充足的睡眠可以協助細胞修復、維持肌膚穩定，適量運動加速血液循環，幫助養份運輸至肌膚。
再來，適度防曬可以防止陽光中紫外線造成皮膚老化、損傷及暗沉，最後，每天喝足2000CC以上的水份，提高體內代謝，幫助皮膚細胞汰舊換新。
