一白遮三醜是亞洲特有的審美，防曬乳擦一層不夠，還要戴上帽子，撐起陽傘才能出門。如果騎機車，得再安上遮臉、遮頸的面罩，以及袖套圍裙，防禦工事才算完成。台灣女性對美白的追求可謂鞠躬盡瘁。
只是，物理性的都顧到了，你知道吃進去的食物，也會影響美白成效嗎？美國食物營養資訊網刊登過一篇文章，介紹該怎麼吃才能擁有古銅色的肌膚，基本上，就是多攝取含有類胡蘿蔔素（carotenoids）的蔬果。因為類胡蘿蔔素的色素會沉澱在皮膚，使肌膚色調變暗，有曬過太陽的感覺。
然而，如果你的需求不在古銅色的小麥肌，那麼，以下這些食物適量攝取就好。
常見吃多容易「反黑」的食物
1.地瓜
地瓜含有豐富的膳食纖維、維生素B6與鉀，可以維持心臟與腸胃的健康。不過地瓜被列為第一名的助曬食物。網站指出，地瓜的類胡蘿蔔素含量居各種蔬菜之冠，贏過整根紅通通的胡蘿蔔。網站稱地瓜是最佳的天然助曬劑。2.胡蘿蔔
第二名才是胡蘿蔔。高量的類胡蘿蔔素會使皮膚發出「完美的、像是被陽光親吻過的光彩」。同時，類胡蘿蔔素可以修補被曬傷的皮膚。一條中等大小的胡蘿蔔就能提供200％的每日所需建議量。因此，可以依個人的皮膚需要，如美白、仿曬，或修補，決定要吃多少胡蘿蔔。
3.哈密瓜
哈密瓜裡的橘色果肉來自於類胡蘿蔔素，吃多了，皮膚也可能染上一抹橘色或古銅顏色。和番薯、哈密瓜一樣，切開來是橘色果肉、富含類胡蘿蔔素的還有南瓜與芒果。4.菠菜
翠綠的菠菜竟也榜上有名，這種蔬菜含維生素K，可以預防靜脈曲張，對骨骼的健康也有益處，想要骨骼強健、血管強韌，多吃菠菜會有幫助。需要注意的是，菠菜也含有類胡蘿蔔素，想擁有古銅色皮膚就多吃，想白皙一點，適量攝取就好。
5.番茄
番茄裡最為人所熟知的營養素茄紅素（lycopene），就屬類胡蘿蔔素的一種。據網站指出，茄紅素的好處有一長串，包括預防心血管疾病、癌症、白內障，與氣喘。某些情況下甚至被用來治療人類乳突病毒（HPV）的感染。但是，如果番茄吃太多，內含的類胡蘿蔔素也容易使皮膚變得棕黃。
美白一直是相當受歡迎的話題，同為女性的小編想說，其實不管白黑胖瘦，身心健康自在更重要，我們總是容易跟從主流的審美進而定義、改變自己，不斷向外填補，但原本的我們就是美麗的。
喜歡原來的自己，才能吸引真正適合自己的關係和事物。
參考資料 : 康健雜誌、Eat This, Not That!
