近年來，腸道健康的問題越來越受重視，民眾開始重視益生菌的重要性，但是就算吃下幾百億的益生菌，沒有良好的腸道環境，如何留得住每天奮力吃進的益生菌呢？
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是益生菌的良好食物來源
膳食纖維會在腸道中益生菌會將其發酵成短鏈脂肪酸，成為腸道益菌的能量來源。
膳食纖維也能促進大腸中便便的排出，避免糞便長期累積使得欲排出的廢物、毒素留存在體內，且足夠的膳食纖維已有大量研究證據顯示能夠降低各種癌症的發生，像是大腸癌、胃癌、卵巢癌等等。
常見的膳食纖維分為兩大類
非水溶性纖維
又稱為粗纖維，顧名思義是人體中無法溶解的纖維，因此幾乎會保持原狀直接排出體外，其主要的功能包括：
- 刺激腸胃蠕動
- 促進毒性物質排出
- 預防大腸、直腸癌變
**食物攝取來源多半來自於蔬菜、水果、全穀雜糧類、小麥麩皮等食物
水溶性纖維
包括果膠(Pectin)、洋車前子(Psyllium)和beta-聚葡萄糖(Beta-glucan)，其主要的功能有：
- 降低膽固醇
- 延緩醣類吸收，避免餐後血糖飆高
- 促進腸內益菌生長
- 增加糞便體積、紓解便秘
- 增加飽足感
**食物攝取來源多半來自於水果、豆類、黏黏滑滑的食物(秋葵、木耳、燕麥)
從主食類增加纖維的攝取
國健署建議19歲以上成人每日應攝取25g-30克的膳食纖維，即便吃下一整顆的高麗菜，也只能攝取到15克左右的膳食纖維，因此除了多吃菜以外，我們還可以從主食類增加纖維的攝取。
若平常都吃白飯、白麵條、白土司等精緻加工過的主食，不仿部分替換成玉米、地瓜、糙米飯、燕麥、蕎麥麵，炊飯的時候也可以將部分白米替換成紅豆、薏仁、紫米，而蛋白質食物可以選擇黃豆製品像是豆漿、豆乾、毛豆、黑豆等等。
**膳食纖維的補充劑也提供給您：奇亞籽、洋車前子、含纖維的飲料、或青汁，也都有助於排便的順暢。
盡量從原型食物中取得
最後菲菲營養師提醒，「纖維質」的補充固然重要，但盡量還是從原型食物中取得而非僅透過補充品，這樣反而本末倒至，畢竟原型食物中不只含有纖維，更富含多種無法由補充品獲得的營養素。
另外，排便不順暢除了增加纖維的攝取還要注意水分、油脂的補充，早日擺脫便秘的困擾！
