蜂蜜、蜂膠、蜂王乳，市面上有許多蜜蜂產物的製品，常見於用來調味或再製成養顏美容聖品，其中又以蜂王乳的運用最為頂級和高價，究竟蜂王乳有何珍貴之處？以及蜂王乳有何差別功效呢？
蜂王乳是什麼？
蜂王乳又別稱蜂王漿，是工蜂將花蜜、花粉消化吸收後，所分泌出的一種乳白色油狀物質。所有剛出生的蜜蜂均被餵食蜂王乳，成熟後則改食蜂蜜花粉，其中只有成為女王蜂的蜜蜂才會繼續食用蜂王乳。
蜂王乳富含多種主要營養素，成分包括維生素B群、泛酸、乙烯膽鹼以及癸烯酸等，是女王蜂一生的食物，養成女王蜂比其他蜜蜂更強韌的身形、更長的壽命，以供應孕育下一代及自身所需要的養分。
▲蜂王乳、蜂膠、蜂蜜比一比
▲蜂王乳含珍貴成分「癸烯酸」
蜂王乳之所以營養價值高，在於當中有一個最特別的成分—「癸烯酸（10-Hydroxy-2-Decanoic Acid，簡稱10-2HDA）」，是其他天然物質所沒有的。新鮮的蜂王乳癸烯酸含量約1.6~3%，具有殺菌抗發炎、增強免疫力的效果。
蜂王乳吃了有什麼功效？
▲改善更年期不適狀況
蜂王乳中特殊的蛋白質成分—「癸烯酸」，具有類似於女性雌激素的結構，有助於緩解更年期的熱潮紅、情緒焦慮、煩躁等症狀，可調控食用者的雌激素平衡情形。
▲延緩老化，促進代謝
因年紀增長，膠原蛋白流失也會加劇，蜂王乳有助於提升膠原蛋白生長的能力。另外，蜂王乳也含有的泛酸和類唾液腺素成分，有延緩皮表老化、組織生長恢復和促進新陳代謝的效果。
▲提升自身免疫力
據日本研究指出，攝取蜂王乳成分中的癸烯酸，體內的免疫細胞數量上升，具有極強的殺菌效果，有抗發炎、抗菌、調整免疫力的效果。
▲預防心血管疾病發生
蜂王乳有輕微減緩胰島素抗阻現象，能夠調節血糖，降低罹患糖尿病的機率，也能夠幫助人體調節膽固醇，預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病。
哪些人吃蜂王乳要小心副作用？
提到蜂王乳，不能不提有些人會擔心，蜂王乳是不是含有雌激素？其實，蜂王乳中所含的動物性激素與人類女性的雌激素相似度比較高，對每個人的可接受程度不一樣，以下兩大類族群需要特別小心攝取量。
▲患有婦科疾病者
常見婦科疾病包括：子宮肌瘤、巧克力囊腫、子宮內膜異位等，患有此類疾病的女性應屬於對雌激素較敏感的體質，建議應避免蜂王乳中類似雌激素的物質可能會刺激、誘發這些婦科疾病，或在諮詢醫師後食用。
▲對花粉、蜂蜜製品過敏者
蜂王乳、蜂膠、蜂蜜等蜜蜂製造相關產品，當中都可能摻雜有花粉粒，因此會對花粉會過敏的人，也可能會引發過敏的風險。除此之外，本身就對蜜蜂製品有過敏情形的人，也建議避免食用蜂王乳，以免誘發過敏症狀。
