「膠原蛋白」讓女人為之瘋狂的營養保養品，常常會聽到有人說覺得吃了沒有什麼效果啊？有些人卻效果顯著，其實最大的重點就是膠原蛋白的型態！
市面上有許多膠原蛋白的產品與不同的質地，包含飲品、錠狀、粉狀、果凍狀，但質地並不是決定膠原蛋白吸收率的主要角色，而是膠原蛋白的胜肽數、萃取來源及分子量大小才是關鍵原則。
首先讓我們先認識一下：
膠原蛋白「胜肽」是什麼意思呢？
胜肽數
所謂膠原蛋白「胜肽」即為較小分子的膠原蛋白，由二個以上「胺基酸」結合而成。而不同的胜肽數量也扮演著不同的功能，其中二、三、四、五、六等胜肽，皆具有促進膠原蛋白增生功能，數字越小其吸收率也較好。
萃取來源
膠原蛋白的來源也非常多元，從初期的牛皮、豬皮，到現在魚皮、魚鱗膠原蛋白來源，膠原蛋白萃取的技術也發展到二胜肽、三胜肽萃取技術。
分子量大小
膠原蛋白的分子越大，其吸收利用率越低，所以市面上很多膠原蛋白都會標榜是「胜肽型」小分子的膠原蛋白
簡單的分子量大小排名：蛋白質 > 胺基酸 > 三胜肽 > 二胜肽 = PO．OG
分子量越小生物利用率越好，吸收效果也相對較好。
那我們就來認識一下，最近討論度很高的「PO.OG二胜肽膠原蛋白」究竟是什麼！
「PO.OG二胜肽」膠原蛋白是什麼呢？
人體在吃進蛋白質後消化酵素會先將蛋白質分解成胺基酸、二肽、三肽的小分子型態後，才能被腸道吸收再合成膠原蛋白，其中PO.OG是屬於二胜肽膠原蛋白的一種。
PO（Pro-Hyp）脯氨酸–羥脯氨酸以及OG（Hyp-Gly）羥脯氨酸–甘氨酸是膠原蛋白主要的二胜肽分子，而PO.OG二胜肽膠原蛋白具有刺激纖維母細胞表現的作用，可以促進玻尿酸合成。因此，吃膠原蛋白除了提供身體充足的合成原料、還能刺激纖維母細胞表現。
PO.OG二胜肽膠原食用效益
日本相關期刊發表指出在補充PO.OG二胜肽膠原蛋白約2個月後，臉頰的皮膚水含量顯著增加將近30%，代表補充PO.OG二胜肽膠原蛋白的確可以真正改善皮膚含水量。
除了肌膚含水量之外，德國研究發現補充PO.OG二胜肽膠原蛋白，4週後魚尾紋狀況就有顯著改善，使用時間越長效果越顯著。
市售膠原蛋白怎麼分辨？
市售有很多膠原蛋白會標榜是小分子膠原胜肽或高濃度活性成分，卻沒有明確列出其胜肽數、萃取來源、分子量大小，所以導致民眾無法分辦膠原蛋白實際真正的吸收率到底好不好，所以建議在購買產品時可以詢問廠商「是不是PO．OG二胜肽膠原蛋白？」或是「二胜肽的膠原蛋白？」，就能分辨其吸收利用率囉！
