今年六月底公布110年國人十大死因，依序分別為：癌症、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、事故傷害、慢性下呼吸道疾病、腎炎腎病症候群、慢性肝病及肝硬化。
其中十項中有六項與飲食習慣息息相關，以下跟你分享如何從飲食下手，降低罹患疾病的風險！
▲慢性肝病及肝硬化
國人慢性肝病、肝硬化及肝癌最主要肇因為B型肝炎及C型肝炎，再來則是非酒精性引起的脂肪肝炎。平均有1/4的成人有脂肪肝，而通常會伴隨著發炎的情形。在肝炎患者中有30% 會進一步形成肝硬化，部分患者會再進一步形成肝癌。
B、C型肝炎可以透過注射疫苗、定期抽血檢查、及投藥來預防及治療。在被診斷為脂肪肝的時候，只要尚未引起肝纖維化，可以透過飲食及生活模式的改變，延緩或逆轉脂肪肝的進程喔！
以下列出3大重點給大家參考：
減重
肥胖的人通常腰圍過大，腰圍與內臟脂肪含量息息相關，因此透過減重，減少腰圍也可以降低內臟脂肪含量，改善脂肪肝及發炎的情形。
避免攝取甜食
甜食製備中加入的高果糖糖漿透過肝臟代謝後容易堆積在肝臟形成脂肪，因此手搖飲、鋁箔包還是盡量選擇無糖飲品為好。
充足纖維
脂肪肝患者通常伴隨著血脂血糖異常，充足的纖維可以幫助改善血脂及血糖，並且蔬菜水果中的植化素可幫助降低體內發炎情形。
▲糖尿病、高血壓性疾病、腎炎腎病症候群
這三個疾病放在一起是因為他們都會互相影響的！血糖血壓控制不好，容易造成腎臟的病變，而腎臟沒顧好，也容易導致血糖血壓血脂的異常。而這三者共同點就是可以透過生活型態的調整來改善及防止疾病的惡化。
少油、少鹽、少糖
減少油脂及鹽分的攝取，可以保護血管功能，避免血管硬化造成高血壓；減少精緻糖攝取可以減少多餘熱量在體內囤積，也更容易穩定血糖。
運動
飲食控制搭配運動偶助於維持心血管減康，每週低強度至中強度的運動150分鐘以上，可以增加胰島素的敏感性，對於穩定血糖及血壓控制更有幫助。
不吃來路不明的藥物
許多人喜歡透過電台、購物台、收音機廣告購買或隔壁鄰居推薦來路不明的藥物、偏方，不明藥物可能含有重金屬等物質會嚴重影響腎功能。因此購買藥物請至藥局請教藥師獲致診所諮詢醫生再購買，切勿於不明通路自行購買、服用。
▲心臟疾病
心臟疾病的分類包括先天性、風濕性、高血壓性及冠狀動脈心臟病。而上了年紀的人罹患的心臟病大多為高血壓性及冠狀動脈性心臟病。要降低冠狀動脈性心臟病的風險有以下幾點，可以從生活習觀開始調整做起。
戒菸
香煙中的尼古丁及菸草化學物質會損害心臟血管，血管受損容易引起膽固存堆積於血管內壁。
控制慢性疾病
糖尿病、高血壓與高血脂患者罹患冠心病皆為一般人的2倍以上，因此積極控制慢性病數值更能夠維持心血管健康。
運動
缺乏運動是心臟病的導因之一，運動不單止幫助對抗心臟病，對於經常坐著不動的人來說，在日常的生活裡加入輕微的運動，能夠降低血壓、乳癌、腸癌、壓力等。
▲癌症
依據世界衛生組織報告，菸、酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等都是誘發癌症的主要危險因子，且至少有1/3的癌症是可以預防的。
而預防癌症的方法與上述雷同，飲食中採取少油、少鹽、少糖、多纖維的均衡飲食，另外增加運動時間及積極控制慢性病就可以大幅降低罹患疾病的風險哦！
